引进世界先进的检验检测设备
2021-01-08 07:19
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中新网11月8日电

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列重要的理念、制度、机制和方式。以监管制度为例,增加了食品安全风险自查制度、食品安全责任保险制度、食品安全全程追溯制度、食品安全有奖举报制度等

队。此外,康师傅还斥资数亿元建立食品安全中心,引进世界先进的检验检测设备,并与国际权威机构合作,建立现代化的产品生命周期管理信息系统,与中国发展研究院,国家食品研究中心合作,进行食品安全创新性研究,用先进的科技捍卫全面捍卫食品安全。

20多项。牵涉到食品生产、加工、流通、销售、监管等各个方面,对食品行业影响深远。

“作为行业的领导企业,只有以身作则,坚守品质和安全,才能推动农产品质量和食品安全水平的整体提升,带动整个产业链条的健康发展。”罗之纲说。

科学知识,提高公众对谣言的分辨力和免疫力,是破除网络谣言的重要途径。”

中国社科院今年开展的公众调查显示,超过六成的公众

本次斩获年度大奖的康师傅曾是当事人之一,罗之纲在年会发言中再次提及网络谣言问题,他说:“作为食品企业,康师傅多年来深受食安虚假谣言的困扰,相信在座

共话食品安全,会上还评出2015年度中国食品安全年会十强企业,康师傅等企业斩获殊荣。

第十三届中国食品安全年会于11月7日在北京人民大会堂开幕。来自全国人大、全国政协、国务院部委办局的领导,各食品行业组织代表及众多企业家出席年会。在为期三天的会议中,近百位来自全国的行业专家和企业家代表在主题论坛上建言献策,

企业社会责任发展任重而道远。而在“最严食品安全法”利剑之下,传统的食品企业如何应对?成为行业普遍热议的焦点。

多个环节,并对本年度在食品安全领域做出突出贡献的企业和个人进行了嘉奖,成为中国食品行业的一场年度盛事。

业食品安全责任落实到位的关键,这点在新的食品安全法中也有明确规定。而在这方面,康师傅已经构建完善的食品安全管理体系,已建成3000多人的管理团

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事实上,在食品安全的科普方面,康师傅已先后建成并投入使用方便面印象馆、饮品体验馆,直观地向公众展示产品的生产过程,消除公众对食品安全的错误认知,目前已经成为全国食安科普教育基地。今年,康师傅更响应国务院食安办“食品安全校园行”的号召,独家支持食品安全周系列活动之一“食品安全科普创新公益大赛”,已在全国高校中陆续展开,围绕食品安全,发动大学生设计直观、形象的视觉作品。大学生作为新媒体的主要用户,康师傅借助创新的全视觉大赛,推广并普及食品安全知识,解读食品安全热点事件,希望这个充满活力的群体可以成为破除“食品网络谣言”的主力军,营造社交网络的正能量。

以“新法护航食安梦社会共治保民生”为主题的本届中国食品安全年会,围绕新食品安全法这一话题进行了深度的阐释和讨论。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在年会主题讲话中指出,国家食品药品监督管理总局高度重视新《食品安全法》的宣传贯彻工作,一方面会同有关部门按照国务院的要求,起草《食品安全法实施条例》,制定相关的配套规章,建立健全与新法相适应的食品安全法律制度体系。另一方面,按照总书记强调的“四个最严”的要求,全力推进食品安全监管执法工作,广泛开展食品法制和科普宣传,加强食品安全风险交流,努力营造全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。

罗之纲认为,在食品安全管控中,建立高效有力的食安队伍和内部吹哨人预警机制是确保企

在此次年会上获得“年度十强企业”的康师傅,同与会嘉宾分享了自己的食品安全观和食安管理体系。

罗之纲认为,一个行业的发展壮大,需要业内企业的励精图治、勠力同心,更需要企业、政府、社会合力共治。“我想代表食品行业,呼吁大家共同推动食安科普工作、打击网络谣言,齐心协力营造繁荣、和谐的食品安全环境。”罗之纲说。

就在今年4月,短短半个多月时间,娃哈哈、双汇、康师傅等3家国内食品饮料行业的龙头企业相继报案,都表示自己深受“网络谣言”的侵扰,要利用“法律武器”维权。这一事件在当时引起舆论广泛关注,将食品安全的网络谣言问题推至风口浪尖。

食品行业的健康发展,更给公众带来了恐慌,侵害了消费者的食安知情权。网络的谣言之所以会泛滥,很重要的原因就是公众科学素养不足。因此尽快普及食品安全

作为食品企业,频频出现的食品安全谣言已成为整个行业的切肤之痛。如何通过社会共治,破除网络谣言,还食品行业一个风清气正的舆论环境,也成为与会嘉宾热议的话题。

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的行业同仁也深有感触。食安谣言,不仅影响

中国食品安全年会至今已成功举办了十二届,年会对食品企业、食品行业和食品安全领域产生了广泛而深远的影响。本届年会由发改委、工信部、环境保护部、农业部、卫计委、食药监总局、海关总署、工商总局、质检总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合举办,中国食品安全报社承办。年会设置七大主题论坛,内容涉及新政宣讲、行业专家论坛、企业家论坛等

企业是食品安全第一责任人。新的食品安全法更加明确了食安责任的主体——食品企业。与会嘉宾普遍认为,新食品安全法中提出社会共治,而共治的基础首先是企业实现自治,食品生产与经营者对食品安全的坚守是实现社会共治,构建和谐、健康、安心的食品安全环境的关键所在。

认为守法合规、诚信经营、产品和服务质量是企业履行社会责任的重点,但同时超过半数的公众认为中国企业在水污染、食品安全等方面未尽到责任,可见中国食品

康师傅食品安全总监罗之纲博士在发言中表示,一直以来康师傅都高度重视食品安全问题,将其视为企业安身立命的根本,并以“零容忍”的态度面对食品安全问题。

如今,保障“舌尖上的安全”已成为社会普遍关注的话题,尤其在新的食品安全法实施后,企业食安体系如何做到转型升级,适应发展需要,成为很多食品企业的首要难题。

康师傅始终严格坚守国家标准,全部工厂都已陆续取得iso22000食品安全管理体系认证,并对原料、生产、产品进行严格把控,各种原料如生产用油及最终产品每年受检350万次,除此之外,食安中心更具备对1500多项风险危害物的检测能力,可针对各种潜在食安风险主动监测,以确保产品安全可控。

10 月1日起,被称为“史上最严”的新食品安全法正式施行。新食安法经两次审议、三易其稿,新增了50多条,对现有70%的条文进行了实质性的修订,新增一系

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